Etude pour ExpérimenTable – Exposition Rivalités à Venise au Louvre

Rappel : ExpérimenTable, définition et manifeste (ici).

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logo_louvreExposition Louvre

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…...Trois tableaux grands formats, disposés en triptyque, pour interpeller le spectateur sur le traitement du repas, entre sacré et profane …

….. Une étude pour ExpérimenTable…

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TITIEN : Un repas frugal, mais soigné et étonnamment concret

Titien D

Titien, Les Pèlerins d’Emmaüs, vers 1533-1534, Huile sur toile. H 169 ; L. 247 cm.

…..De façon significative, Titien choisit de traiter le récit biblique des pèlerins d’Emmaüs comme un véritable repas, qui rappelle nécessairement la Cène (et le tableau éponyme de Léonard de Vinci).

…..La table fonctionne ici comme un véritable espace scénique (une planche, des tréteaux), autour duquel sont disposés les personnages…

…..Un passage de la Bible qui est aussi prétexte à la réalisation d’une véritable nature morte …

Titien - Détail

…..Détail du repas : Du pain (de magnifiques miches ‘de campagne’), des fruits, du vin (dans un carafe, matière à reflets,et deux verres pleins), une assiette au contenu difficilement identifiable (des herbes? des huîtres?!), et une admirable pyramide de sel.

…..Les mains de l’aubergiste, annoncent également l’arrivée d’un plat de viande.

…..Noter aussi le détail des plis de la nappe (et le damas, invisible sur la photographie, mais d’une extraordinaire réalisation …)!

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TINTORET: Théâtralisation de la Cene, aux allures de scène de genre

Tintoret

Tintoret, La Dernière Cène, vers 1559. Huile sur toile.

…..Le peintre a ici choisi de peindre le dernier repas du Christ, si souvent représenté, en renouvelant en partie le genre le genre, par l’utilisation d’une table carré. Sa forme nécessite en effet un raccourci de perpective, et une torsion des corps, qui confère à la scène une véritable animation.

…..Le clair-obscur vient ajouter encore à la théâtralité de la scène.

…..Les mains s’agitent de toutes parts (ah, l’Italie!), les personnages se tournent en tous sens…

…..Tout cela est incroyablement bruyant !

Tintoret - Detail

…..Détail du repas : huit belles miches de pain ‘de campagne’, sur le même modèle que Titien (à croire qu’ils fréquentaient tous la boulangerie Landemaine, rue des Martyrs!), deux beaux plats de viande, et deux grandes carafes de vin.

…..Fidèle à sa vision de la foi, Tintoret a également préféré installer la Cène dans une modeste auberge, avec des protagonistes grossièrement vêtus. Le repas est en revanche plutôt copieux, et la table assez abondamment  garnie.

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VERONESE : Une somptuosité désincarnée

Veronese3

Véronèse, Les Pèlerins d’Emmaüs, ver 1555-1560. Huile sur toile H. 242 ; L. 416  cm.

…..A partir du même passage biblique que Titien, Véronèse propose un traitement totalement différent de la scène du repas.

…..L’accent est mis sur la richesse du décor, et le luxe des costumes,notamment ceux des commanditaires du tableau, représentés à droite dans leurs tenues d’époque, offrant un contraste étonnant avec les costumes des personnages bibliques.

…..Un décor somptueux, qui prend vite le pas sur la thématique biblique… et sur le repas lui-même, réduit à sa plus simple expression !

…..Proportionnellement, la table occupe d’ailleurs bien peu de place sur le tableau.

Veronese2

…..Détail du repas : du pain (un infâme pain de chez Saint-Preux!?) et du vin (pure projection, le verre est vide), et trois plats à venir. Tout est dans l’effet d’annonce.

…..Il faut également se rappeler que tout ceci a été peint sur fond de Contre-Réforme.

…..Le mélange de sacré et de profane qu’il met en scène dans ses tableaux a bien failli conduire Véronèse au tribunal de l’Inquisition…

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TINTORET : Vers la scène de genre sur petit format

…..Pour aller plus loin, on peut ajouter à notre étude un autre tableau de Tintoret, également exposé au Louvre, et consacré au fameux passage des pèlerins d’Emmaüs.

Tintoret

Tintoret, Les pèlerins d’Emmaüs, Huile sur toile, vers 1566.

…..Le détail du repas nous est ici invisible, le centre du tableau étant occupé par sa préparation …

…..Le récit biblique prend ici la forme d’une véritable scène de genre, et nous plonge au coeur des auberges italiennes du XVIe siècle.

…..Des femmes s’activent au dessus du foyer, des volatiles se préparent à leur sort, tandis qu’une superbe batterie de cuisine en cuivre dispense sa lumière …

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A utiliser pour mettre en perspective le travail de Patrick Guns, et l’ExpérimenTable qui lui a été consacré au 104 sur fond de théâtralité, de table, de Cène et de dernier repas. Voir Memento Mori.

Réfléchir aussi à la place et fonction du repas, à ses fonctions symboliques, au rôle de la table dans la théâtralisation de l’espace … et à l’importance des miches de pain de campagne !

A conserver en mémoire pour de prochains développements …

Voir notamment le premier retour sur ExpérimenTable.

(à suivre)

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Exposition Rivalités à Venise : Titien, Tintoret, Véronèse …

Au Louvre jusqu’au 4 janvier 2010.

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En savoir plus sur cette exposition

ExpérimenSable ? – une proposition pour expérimenter l’impenSable.

Salernes, 29 octobre 2009, 16h 34.

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………………………Une nouvelle version d’ExpérimenTable a eu lieu ici.

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…….Les convives avaient accepté de manger la tête en bas.

…….Une longue paille avait été placée sur la gauche pour leur permettre de siroter quelques bols d’air.


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….Une excellente occasion de  méditer la rotondité terrestre, et sur la notion de frontière.

……….Frontière du corps : dedans/dehors;

……….Frontière de la pensée : concevable/ impensable ;

……….Limites de la vie : manger, vivre / être enterré) …

……… … Quant à celles de l’art …!

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ExpérimenTable : une table, un invité, un lieu.

…..A partir de ces ingédients …

… “vous vous posez là, en dehors non seulement de l’expérimentable,

mais du concevable. »

– E. RENAN, Dialogues Philosophiques, Paris, 1876, p. 63.

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Pain ExpérimenSable.

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Vous y étiez ?

Si vous avez pris des photos, n’hésitez pas à me les envoyer, je les publierai sur le site.

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ExpérimenSAble - Témoignages

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RappelExpérimentable : définition et manifeste

 » ‘ExpérimenTable’ est une prise de position en faveur de la jubilation créative, de la parole, et d’un certain sens de l’humain  » (et de l’humour) – une réaction face à certaines productions du marché de l’art contemporain.

A suivre…

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Pour un prolongement sur ExpérimenTable cliquer ici


FIAC : ExpérimenTable au 104 : Memento Mori – dialogue avec le travail de Patrick Guns

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Dimanche 25 octobre, 13h, Galerie Polaris / Elaine Lévy Project sur Slick.

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Memento Mori

Un ExpérimenTable dédié à Elaine Lévy, et au travail de Patrick Guns.

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Une mise en cène du repas?  – Expérimenter un certain rapport à l’éphémère, la vie, et la mort, à partir de la temporalité propre au repas, qui vient ici se superposer à celle de la performance.

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Rappel : ExpérimenTable, définition et manifeste (ici)

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Le choix du lieu : L’espace d’exposition de la Galerie Polaris au 104, consacré au travail de Patrick Guns intitulé My Last Meals. Soit une série de photos présentant les derniers repas des condamnés à mort, qu’il fait exécuter à chaque fois par des grands chefs – Ici, Guy Martin, Pierrick Guillou et Denis Martin.

Une oeuvre particulièrement troublante, toujours organisée en deux parties (à gauche, le menu, à droite, une photo en pied du chef présentant son plat…).

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Patrick Guns, My last meals

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Cet ExpérimenTable, intitulé Mémento Mori, était donc d’abord une réaction face à ce travail.  D’autant que l’exposition de ces oeuvres dans un espace comme le 104, consacré à l’art après l’avoir été à la mort (anciennes pompes funèbres…) ajoutait une dimension supplémentaire à ces photographies…

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L’invitéeElaine Levy. A la tête de la galerie Elaine Levy Project, à Bruxelles, cette jeune galeriste est aujourd’hui l’une des principales spécialistes des oeuvres de Patrick Guns. Personnalité complexe, aussi gastronome que végétarienne (ce qui ne pouvait être anodin dans un pareil contexte), elle a su développer un travail à la fois ouvert, enthousiaste et pertinent sur l’art contemporain, tout en intégrant des supports tels que l’alimentation…

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Le menu : Végétarien, et travaillant sur un certain décalage avec les oeuvres et le lieu. Des légumes présentés en nature morte-vivante, des éléments aussi symboliques que du pain et du vin, etc. Une soupe de courge servie dans une citrouille … Et un grille-pain, version ludique de la chaise électrique? Non, bien loin de donner dans l’imaginaire du dernier repas, ce déjeuner haut en couleurs se voulait au contraire résolument tourné vers la vie la plus éclatante.

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Memento Mori !

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Un dialogue, et une prise de position face au travail de Patrick Guns, si dérangeant par sa froideur et sa neutralité face à l’horreur de la réalité. Une réaction qu’il semble appeler, sans pour autant jamais intégrer le moindre jugement..


Rompre le pain tour à tour …

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Et être là, dans un dialogue avec les oeuvres de la galerie …

… et avec ses spectateurs ! (ils regardent tour à tour les oeuvres et la performance.)

Merci à Pharoah Marsan pour ces photos.

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Si vous avez assisté à cette performance, n’hésitez pas à réagir, raconter, ou laisser un commentaire sur le site, et surtout n’oubliez pas de m’envoyer vos photos (exploratricedesaveurs@gmail.com), afin que je puisse les publier ici. Votre participation à ce travail en est le complément essentiel !

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Patrick Guns au SlickGalerie Polaris / Elaine Levy ProjectElaine Lévy ProjectGalerie Polaris

En savoir plus sur le travail de Patrick Guns, My Last Meals

Voir aussi sur le site de la Galerie Polaris et celui d’Elaine Levy Project.

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Merci à  Jacky Mace pour ces photos !

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En prolongement : Retour sur ExpérimenTable


FIAC : ExpérimenTable sur Slick Débat : le dessert, matière à dissert ?

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Samedi 24 octobre, 14h , le programme des tables rondes du off de la FIAC annonçait  :

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Slick

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Le goût de l’art : Slick Dessert

Dans la grande querelle esthétique, quel goût a l’art contemporain ?
Qu’est ce qui est beau et bon ?
Est-ce que la cuisine peut être une performance artistique ?

Débat animé par Frédéric Adida, avec : Philippe Mayaux, Jean-Marie Hiblot, Marc Brétillot, Hélène Samuel, et Fabrice Lextrait..

en partenariat avec le CENTQUATRE et France Culture.

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.Puisque l’entrée était libre, et les portes ouvertes à l’art culinaire …

… ‘ExpérimenTable’ s’est invité pour alimenter le débat !

ExpérimenTable sur Slick Dessert

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Rappel : Manifeste des performances Expérimentable : ici

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…..Samedi 24 octobre, au coeur de Slick Débat, cette performance avait pour titre :

Le dessert, matière à dissert ?

…..Un ExpérimenTable un peu particulier, puisque pour une fois le débat n’avait pas lieu à table mais juste à côté …

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…..Le principe du lieu : créer un univers, un espace parallèle, avec sa temporalité propre, et le faire dialoguer (en silence) avec le débat de Slick Dessert. Dresser une table à côté d’une table ronde (sans table) sur l’art culinaire.

….Le choix de l’invité : Jouant sur la trame de l’aparté théâtral, il s’agissait avant tout de créer un espace de réflexion entre la scène et la salle. L’invité de cet ExpérimenTable a donc été choisi parmi le public de la conférence.

.....Et sur la table ? Le dessert! Sur une nappe aux couleurs de Slick (rompant avec la noirceur de l’espace conférence), du thé, un gâteau résolument artistique, des biscuits colorés, des fruits. Et, histoire d’interpeller le public sur ce débat sur le « goût de l’art’  … des pinceaux, de la confiture, et du pain. Ajoutez à cela un grille-pain permettant de jouer sur l’olfaction  du public, nous avions donc de quoi en faire des tartines… !

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Slick : le dessert, matière à dissert?Slick : le dessert matière à dissert?Slick : le dessert matière à dissert?Slick le dessert, matière à dissert?..

A l’attention des spectateurs de la salle :

Si vous avez pris des photos de cette performance, n’hésitez pas à me les envoyer ici afin que je les publie sur ce site!


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. Merci encore à Sylvain, mon invité, et à ceux qui m’ont soutenue dans ce projet.

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Pour en savoir plus sur les participants du débat (extrait du programme de Slick) :


Philippe Mayaux Philippe Mayaux, artiste plasticien. Avec sa série « Savoureux de toi », il invente l’art anthropophage, la pâtisserie cannibale à mi-chemin entre Eros et Bacchus gourmand. Adepte du grotesque voire du mauvais goût, il estime que la chair est une matière réflexive idéale et une abstraction. Philippe Mayaux a obtenu le prix Marcel Duchamp, exposé au Centre George Pompidou et conçu des dîners-événements notamment avec le chef Pierre Gagnaire.

Jean Marie HiblotJean-Marie Hiblot, du Plaza Athénée, officie au sein de la brigade de 25 pâtissiers dirigée de main de maître par Christophe Michalak, l’un des chefs de file de la pâtisserie.

Marc Bretillot

Marc Brétillot, designer culinaire, enseigne à l’Ecole supérieure d’art et de design de Reims où il a créé l’atelier de recherche sur le design culinaire. Il intervient auprès de l’industrie agro-alimentaire et réalise également des performances.

Helene Samuel

Hélène Samuel, créatrice de restaurants et d’univers gourmands, elle est notamment à l’origine de delicabar et du Café Salle Pleyel avec ses chefs invités.

Fabrice Lextrait

Fabrice Lextrait, président des grandes Tables. Il est à l’initiative de l’ouverture de plusieurs restaurants dans des sites culturels: la Friche La Belle de Mai à Marseille, le Channel scène nationale de Calais, La Cité internationale de la Dentelle et de la Mode de Calais, La Condition Publique à Roubaix, Le théâtre national La Criée à Marseille et, en janvier 2010, le CENTQUATRE à Paris. Il est aussi à l’initiative des brigades d’Amateurs en donnant carte blanche aux passionnés de cuisine.

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Voir aussi les autres ExpérimenTables (ici), notamment celui-ci toujours à l’occasion de la Fiac.

Lire aussi en prolongement sur ExpérimenTable, une première analyse a posteriori de la performance (ici)

Bientôt, ‘ExpérimenTable’

‘ExpérimenTable’ : Une table, un invité, un lieu.

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A partir de ces ingédients ... « vous vous posez là, en dehors non seulement de l’expérimentable, mais du concevable« .

E. RENAN, Dialogues Philosophiques, Paris, 1876, p. 63.

Performance ‘ExpérimenTable’ – définition et manifeste

Performance ‘ExpérimenTable’ :
Une table, un invité, un lieu.

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Définition et manifeste

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‘ExpérimenTable’ est une performance destinée à ouvrir un espace de parole au coeur de la ville, à partir d’un moment culturellement fort : le repas.

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Le principe :

– réunir trois ingrédients, soit une table, un invité, et un lieu ;

– voir ce qui se passe.

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Tout part de l’invité :

Choisir une personnalité du milieu culinaire, qui a des choses à dire.

Connue ou pas connue.

Sympathique ou pas sympathique.

Cuisinier, éditeur, ethnologue, boulanger, artiste, vigneron…

.Avoir des choses à dire, c’est le seul critère.

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Le lieu aussi doit avoir des choses à raconter.

Quant à la table, dressée à un endroit précis, pour un invité précis, elle est garnie de plats porteurs de sens eux aussi.

Des plats bavards, et sujets à commentaires.

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De tout cela naît une conversation.

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‘ExpérimenTable’ est  une prise de position en faveur de la jubilation créative, de la parole, et d’un certain sens de l’humain – contre les névroses morbides ou desséchantes qui caractérisent certaines productions du marché de l’art contemporain.

Une expérience visant à dépasser l’aporie des tables rases.

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Pour en savoir +

> Répertoire et récit des différents ExpérimenTables 

> Prolongement du préambule : analyse a posteriori

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