Hors d’oeuvre : un ExpérimenTable au milieu des Beaux-Arts

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Cet ExpérimenTable  a été réalisé pour France Culture, et diffusé comme pièce radiophonique dans Les Passagers de la nuit, le 30 juin 2010.

(Voir le manifeste des performances « ExpérimenTable ».)

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« Acid Cheese corporation» : La tribune de la cuisine contestataire
par Amandine Casadamont et Manoushak Fashahi.

Un créateur, un angle, une recette : Proposer à une personnalité (chefs, plasticiens, performers, critiques, historiens, designers, auteurs…) d’inventer une recette engagée, décalée, contestataire, permettant un questionnement sur nos pratiques de tables mais aussi sur la société en général. Comment la cuisine peut elle être politique ? Nous leur proposons une tribune ouverte, permettant ainsi de soulever des problématiques par l’invention d’une recette de cuisine. (comestible où pas)
Rendez vous dans sa cuisine, micro ouvert, ! le chef réalise sa nouvelle recette devant nous, tout en nous expliquant comment faire.
Ainsi l’auditeur a non seulement les moyens de réaliser une nouvelle recette (comestible où in mangeable) mais surtout la vision et la réflexion d’un créateur, d’un artiste, qui va au delà du « beau » et du « comestible ». La matière comestible est une matière plastique permettant d’exprimer des idées et son procédé une méthode pour aboutir à une œuvre.

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Hors d’oeuvre : un ExpérimenTable au milieu des Beaux-Arts

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.(Voir la magnifique définition de « Hors d’oeuvre »)

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Mardi 12 avril 2010, 9h 30, cour des Beaux-Arts.
Une femme apparaît. Veste blanche.
Elle déplie une table, et sort une perceuse.
Une perceuse, et un céleri rave.

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Hors d’oeuvre : une recette à déguster avec des pinceaux !

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SCRAPS SCENOGRAPHY : NINE AND A HALF WEEKS’ FINISSAGE

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Cette installation a été réalisée dans la galerie Elaine Lévy Project à Bruxelles, en janvier 2010, pour clore un projet développé par la galerie (Nine and a Half Weeks).

Il s’agissait d’interroger la notion de finissage, en l’inscrivant dans une réflexion plus vaste sur les restes (que reste-t-il de ces 9 semaines 1/2 ?).

En guise de préambule aux Neuf Semaines 1/2, un ExpérimenTable avait été réalisé juste avant le commencement du projet; reproduit sous forme de Nature Morte il en devient reste, trace, clôture. – Les 9 semaines sont là, en creux, à l’intérieur de cette boucle.


NINE AND A HALF WEEKS’ FINISSAGE :
SCRAPS SCENOGRAPHY

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Step 1 : To come full circle

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Still life installation : Scraps scenography

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I met Elaine at Slick in october,

just before the begining of Nine and a Half Weeks.


I made a performance called « ExpérimenTable » with her,

while she was telling me about the future project.


Then, we realised that actually the performance was

something like Nine and a Half preamble…

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Now, everything is done.

Nine and a half weeks after,

what remains from the performance is only

a table

and some dried vegetables we didn’t eat that day.

Scraps. Still life.



To performe Nine and a Half Weeks’ finissage : to come full circle.

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Elaine Levy Project
Rue Fourmois 9 (first floor)
1050 Bruxelles
BELGIUM

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Also see : Step 2 : Let’s suck paintbrushes !

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Links : More about Nine and a Half Project

Installation à mettre en relation avec :

– la Scénographie des restes,

– la question des Natures Mortes / Vanités

– les performances « ExpérimenTable »

« Reliefs » : scénographie des restes en mouvement

Lundi 21 décembre, 13h, cantine de l’INHA (suite)

Matière à penser…

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« Reliefs » : scénographie des restes en mouvement


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Voir les autres étapes du travail sur les restes :

Scénographie des restes (1)

– Scénographie des restes (2)

– Scénographie des restes (3)

A suivre.

« Reliefs » : des restes en restauration, scénographie (3)

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Lundi 21 décembre, 13h, cantine de l’INHA.

Matière à penser…

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« Reliefs » : des restes en restauration, scénographie (3)

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Cet article s’inscrit dans le carde d’un travail de réflexion sur la scénographie des restes.

Il ouvre également un projet d’étude des différentes formes de restauration collective.

(quant au pain … !)

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Voir aussi :

Scénographie des restes (1)

Reliefs, scénographie des restes (2)