.

Lundi 21 décembre, 13h, cantine de l’INHA.

Matière à penser…

.

.

« Reliefs » : des restes en restauration, scénographie (3)

..

.

.

.

Cet article s’inscrit dans le carde d’un travail de réflexion sur la scénographie des restes.

Il ouvre également un projet d’étude des différentes formes de restauration collective.

(quant au pain … !)

.

Voir aussi :

– Scénographie des restes (1)

– Reliefs, scénographie des restes (2)