Pour ceux qui n’étaient pas connectés pour suivre la performance en direct, une vidéo bientôt disponible sur le site …
Performance « Les cuisines du film documentaire : la deuxième moitié de l’orange »
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Archives du mot-clef Performance
Hors d’œuvre en double page dans Beaux-Arts Magazine
Un ExpérimenTable au Louvre : Pour une sonate en cuisine
Mercredi 12 janvier, 19h, un nouvel ExpérimenTable a eu lieu, installé ce jour là dans la cour du Louvre.
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Un ExpérimenTable au Louvre : Pour une sonate en cuisine
Performance FIAC 2010 : Les invités du vernissage ont avalé 120 hors d’œuvres sur l’esplanade du Grand Palais
La publication de Hors d’œuvre, Essai sur les relations entre arts et cuisine, coïncidait avec l’ouverture de la Foire Internationale d’Art Contemporain.
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D’où le lancement de l’Opération Hors-d’œuvre, le jour du vernissage de la FIAC.
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D’où le lancement de l’Opération Hors-d’œuvre, le jour du vernissage de la FIAC.
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Mercredi 20 octobre, à 19h 30, sur l’esplanade du Grand Palais, une marée de toques est allée à la rencontre des visiteurs, pour distribuer des plateaux de Hors d’œuvres, et des hors d’œuvres sans doute plus digestes, gougères et chouquettes mélangées pour mieux interpeler les papilles des participants.
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L’opération a été accueillie avec amusement, étonnement, et / ou gourmandise.
Les invités du vernissage ont avalé 120 hors d’œuvres sur l’esplanade du Grand Palais.
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Merci à tous les participants
(Vidéo en préparation)
exploratrice de saveurs: les carnets 
