.
Berlin, en baguenaude du côté de la Friedrichstraße,
Un vendeur de saucisses ambulant, avec barbecue pédestre, dit « grill walker » … !
.
Fous de wurst ! – Berlin Street Food
.
A suivre – (il faudra revenir sur cela)
.
.
.
Sicile, du côté de Notto, avec les beaux jours
.
– L’Arbre à Pistache –
.
.
L’enfance des pâles pistaches de nos apéritifs anisés a lieu ici. Au soleil.
Tandis que chaque feuille se charge d’annoncer, par une délicieuse odeur de pistache, l’avenir de ces drôles de bestioles aux joues roses …
L’arbre à pistache, c’est quand même vraiment beau !
.
.
.
Diodon : Poisson des mers tropicales et des récifs de coraux, le diodon est également connu sous le nom de poisson-hérisson. Lorsqu’il se sent en danger, le corps du diodon se gonfle d’eau pour devenir presque sphérique.
.
..Extrait du Trésor de la Langue Française Informatisé
.
RELIEF 1, subst. masc.
I. 
Gén. au plur. Ce qui reste d’un repas, d’un plat. Les reliefs d’un festin, d’un plat, d’un poulet.(…) Pendant qu’on leur servait un potage réchauffé et les reliefs de la table d’hôte, ils [les Tarasconnais] mangeaient gloutonnement(A. DAUDET, Tartarin Alpes, 1885, p. 222).
Rem. S’emploie le plus souvent au plur., cependant le sing. est usité aussi: Voilà un beau relief, il reste les trois quarts du poulet (LITTRÉ).
II. DR. FÉOD. Droit que le vassal payait à son seigneur, lors de certaines mutations, ainsi dit parce que le vassal, par ce droit, relevait le fief« (LITTRÉ). On pouvait éviter un droit aussi onéreux en versant chaque année une rente au suzerain; on était alors en régime de relief abonné (FÉN. 1970).
.
Reliefs, Scénographie des restes (2)
.
.
Reliefs. Le mot est très beau.
.
Ici les reliefs d’une simple salade composée. Et toujours le même protocole pour cette scénographie des restes :
– Partir d’un plat unique, approprié différemment par chaque mangeur…
– Et apprécier la scénographie qui se met en place, dans la disposition des restes, des couverts, et ici, des dessins qu’ils esquissent au fond des assiettes …
..
.______________________________
Tours, samedi 28 novembre, au restaurant Le Barjus. Six convives, français et espagnols ; classe moyenne sup ; entre 30 et 50 ans.
.
.
A suivre, et à mettre en perspective :
.
exploratrice de saveurs: les carnets 