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photo : gala, mars 2008

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Banquet – en bande on y bouffe une esbroufante becquetance :

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Pastis aux pistaches ;

Avocat à la vodka (ou Soupe aux pousses, potage où patauger) ;

Saumon en monceau (ou Quenelles à la canelle) ;

Steak tchèque (ou Rôt de rat au riz, mets maori) ;

Sorbet serbe ;

Marcassin au marasquin (ou Beau veau) :

Champignons au Champagne (ou Crêpes aux cèpes) ;

Forts fromages de fermage ;

Pure purée de poires purpurines ;

Raisins rincés ;

Café fécal ;

Liqueurs reliques.

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10 ou 20 vins divins

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Michel Leiris, « Banquet » in Langage tangage ou Ce que les mots me disent, Gallimard, 1985.

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