.
Berlin, en baguenaude du côté de la Friedrichstraße,
Un vendeur de saucisses ambulant, avec barbecue pédestre, dit « grill walker » … !
.
Fous de wurst ! – Berlin Street Food
.
A suivre – (il faudra revenir sur cela)
.
.
.
Sicile, du côté de Notto, avec les beaux jours
.
– L’Arbre à Pistache –
.
.
L’enfance des pâles pistaches de nos apéritifs anisés a lieu ici. Au soleil.
Tandis que chaque feuille se charge d’annoncer, par une délicieuse odeur de pistache, l’avenir de ces drôles de bestioles aux joues roses …
L’arbre à pistache, c’est quand même vraiment beau !
.
.
Souvent aperçu en déco dans les coupes de fruits, jamais vraiment goûté …
.
.
Etrange fruit du cactus qui, une fois ouvert, ressemble à un kiwi, de chair et de texture.
.
.
Mais quel goût peut-il bien avoir, ce « Fruit du Dragon » flamboyant ?
.
.
Quel goût?
Celui là, aucun.
A part une vague fraîcheur d’eau sucrée… *
.
C’est peut-être pour ça qu’en France, il reste en déco dans les corbeilles…
.
__________________________
* Ce spécimen-là m’avait pourtant été offert (apparemment) mûr à point, en provenance directe du Lafayette Gourmet ! Hum. Hum…
.
Mardi 1er décembre, une trouvaille à explorer :
Le « Red Kiwi »
.
A début, on aurait plutôt dit une pomme, genre canada..
Une pomme en plus petit, plus léger, et surtout en plus mou.
.
Mais à l’intérieur … c’est bien un kiwi.
Un kiwi au « coeur grenadine ».
.
..
La couleur de la chair hésite entre vert et jaune.
Des filaments pourpres étoilent le coeur du fruit, comme un soleil de sang.
Un « Soleil cou coupé » , celui du vers ultime de Zone d’Apollinaire.
Egrainé de pépites noires.
.
.
Dégustation comparative :
La texture est proche de celle du kiwi ordinaire, fraîche comme une gelée, avec ces quelques grains à peine perceptibles en bouche.
Mais le goût est plus suave, plus doux que le kiwi vert.
Et vraiment quelque chose qui rappelle la saveur de la grenadine.
.
exploratrice de saveurs: les carnets 
