Le Nouveau Rendez-Vous

Présenté par Laurent Goumarre

Retour sur les événements du jour, regards sur les questions du lendemain et points de vue d’intervenants réguliers. Un magazine en deux temps, trois mouvements : débats/entretiens, sessions Live.

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Concours Gastronomiques (21h-22h)

Aujourd’hui et demain, la gastronomie française concourt, c’est le Bocuse d’Or. Focus sur les Concours Gastronomiques au moment où on  parle d’une baisse de régime de la gastronomie française. Pour nous démentir :

• Thierry Marx, cuisinier français inspiré de la grastronomie moléculaire
• François-Régis Gaudry, critique gastronomique français, rédacteur en chef adjoint et critique gastronomique à L’Express 
• Caroline Champion, exploratrice de saveurs 
  
• Régis Marcon, chef cuisinier

Écouter l’émission sur le site de France Inter :