exploratrice de saveurs ®

CAROLINE CHAMPION

Menu principal

Aller au contenu principal
  • Qu’est-ce qu’une exploratrice de saveurs ?
    • Publications
      • Eloge du pourri (en cours de rédaction)
      • L’Odyssée des parfums et des arômes, La Martinière (à paraître en mars 2016)
      • Dictionnaire Universel des Créatrices, éd. des Femmes, 2013 (coll.)
      • Culture, les raisons d’espérer, Actes du Forum d’Avignon, Gallimard, 2012
      • Hors d’œuvre, essai sur les relations entre arts et cuisine, Menu Fretin, 2010.
    • Podcast – Interventions – Radio
      • France Inter, Le Nouveau RDV, 21 septembre 2015
      • France Bleu, Mon été à Paris, 14 août 2014
      • Pause Comestible au Domaine de Chamarande, 6 juillet 2014
      • Radio Grenouille, Dix minutes avec Caroline Champion, 13 septembre 2013
      • IFM, Conférence publique, 8 novembre 2011
      • Chic Art Fair, 23 octobre 2010
      • RFI, La Danse des Mots, 27 juillet 2010
      • France Culture, Les Passagers de la Nuit, 30 juin 2010
      • RFI, La Danse des Mots, 01 mars 2010
    • Presse
    • Contact
  • GOÛTER
    • du pain et des céréales
    • des agrumes
    • des produits
    • des restos
  • DÉCRYPTER
    • « Art culinaire » : La cuisine est-elle hors d’œuvre ?
    • Mode : Haute couture, haute cuisine, même combat ?
    • « Food design », « Design culinaire » ?
    • Langage : Comment parler d’un goût?
    • Image : Comment photographier un goût ?
    • AB : Quelle est la logique du biologique ?
    • Paris, le Goût, l’Histoire
    • Sur le vif : analyses de l’actualité
    • Etudes – Matière à pensées
  • IMAGINER
    • Nouveau Monde, Monde Nouveau
    • Voyage au jardin des Hespérides
    • « ExpérimenTable »
    • Scénographie des restes
    • Galerie imaginaire
    • Galerie réflexive
    • Bibliothèque gustative et littéraire
  • DEVELOPPER
    • Convergences Culinaires
  • TRANSMETTRE
    • Vivre la Restauration

Contact

.

.

Caroline Champion,

 

exploratricedesaveurs@gmail.com

.

.

Télécharger une présentation-cv de mon travail

Partager :

  • Imprimer
  • Email
  • Facebook
  • Twitter
  • Google
  • LinkedIn

Liens à explorer:

- Sciences Humaines

  • Anthropology of Food
  • Cuit-cuit
  • Droit de Cités
  • Eric Roux
  • Ethnographiques
  • Fureur des Vivres
  • IEHCA
  • La Librairie Gourmande
  • Les Aventuriers du Goût
  • Menu Fretin
  • OCHA
  • OCPoP
  • Ségolène Lefèvre

- Art, Mode, Design

  • Design Alimentaire
  • Droit de Cités
  • Fashion Daily News
  • Galerie Fraîch'Attitude
  • Institut Français de la Mode
  • Le Modalogue
  • Nelly Rodi Lab
  • Tendances Capitales
  • Tendances de Mode
  • Vogue

- Critiques et Actus

  • Alan Richman – GQ
  • Atabula
  • Chez Ptipois
  • Cuisine et Compagnie
  • Cuisiner en ligne
  • Cuit-cuit
  • David Lebovitz
  • Et toque !
  • Food Intelligence
  • François Simon
  • Gourmetise
  • L'Express Styles – Saveurs
  • La radio du goût
  • La soif du miam
  • Les dessous de l'assiette
  • Libé Food (portail)
  • Midi Gourmand (revue de presse)
  • Observacion gastronomica
  • Omnivore
  • Vivre la Restauration
  • World of Mouth (Guardian)

- Pratique : Recettes et Techniques

  • Beendhi (pour explorer la cuisine indienne)
  • Chef Simon : recettes et techniques
  • Cuisine et Compagnie
  • Cuisiner en ligne
  • David Lebovitz
  • Eric Roux
  • Esther Kitschen
  • La Table de Diogène est Ronde (pour explorer la cuisine coréenne)
  • Tronche de Cake
  • Un Ptit Creux

Copyright © Caroline Champion

Chaque article est le fruit d'un long travail de recherche. Il est disponible gratuitement sur ce site, mais protégé par le Code de la Propriété Intellectuelle notamment l'article L122-5 : Droit de citation partielle, sous réserve d'indication de la source et du nom de l'auteur. Pas d'utilisation commerciale.
Si vous souhaitez reproduire un article dans sa totalité, n'hésitez pas à m'envoyer une demande par mail , j'y répondrai avec plaisir !

Propulsé par WordPress.com.
loading Annuler
L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses email !
La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer
Impossible de partager les articles de votre blog par email.