Intervention « Les mots du goût », sur RFI
……..
La Danse des Mots

LUNDI 01 MARS 2010
Les mots du goût
Rencontre avec Caroline Champion, « exploratrice de saveurs »,
chercheur en littérature du goût et en philosophie esthétique
- Réflexion sur la question du vocabulaire propre à rendre compte de l’expérience gustative ;
- Retour sur l’exemple des explorateurs, notamment Jean de Léry (suite à un article publié dans les Cahiers de la Gastronomie, à lire ici).
Ecouter l’émission (ici)
Rétroliens
- Comment parler d’un goût ? – Une réponse du langage poétique « exploratrice de saveurs / ®
- Comment fixer un goût ? – Le rôle du langage poétique « exploratrice de saveurs / ®
- Comment montrer un goût ? Une proposition de la photographie culinaire « exploratrice de saveurs / ®
- RADIO (INTERVENTIONS) « exploratrice de saveurs / ®

FAIRE UN DON PAR CB (PayPal)


Le ton du camarade Amar est un peu compassé, heureusement que la camarade CC laisse aller sa voix et ses idées petit à petit. Bravo pour le goût à savoir et apprendre.